Im Rahmen der Ausbildung wird in der Oberstufe ein Projekt durchgeführt. Wir haben exemplarisch 2 Projekte für Sie ausgewählt.

10-jähriges Jubiläum unserer Hotelfachschule

Die Klasse des Jahrgangs 2002 organisierte im Rahmen ihres Schulprojekts die Feierlichkeiten anlässlich des 10. Jahrestages unserer Hotelfachschule. Ihre Aufgaben bestanden in der Budgetierung, Dekoration, Einrichtung, dem Service und der Zubereitung der Speisen. Unser "zauberhaftes" Jubiläum war ein Erfolg auf der ganzen Linie und wird in den Köpfen der Gäste und Beteiligten in sehr guter Erinnerung bleiben.

Innenmarketing im Landkreis Goslar

In Kooperation mit dem WIR-Verein (Verein für Wirtschafts-Initiativen und Regionalentwicklung in der Region Goslar) beschäftigte sich der Jahrgang 2003 mit dem Thema "Verbesserung des Innenmarketing im Landkreis Goslar". Der Verlauf und die Ergebnisse dieses Projektes und der selbsterstellten Fragebögen wurde von den Schülerinnen und Schülern, im Rahmen einer öffentlichen Präsentation mit anschließender Podiumsdiskussion, vorgestellt. Dazu wurden mehrere Tourismusexperten des Landkreises Goslar eingeladen.

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